荞麦猪耳卷饼的做法

1、先将荞麦面活成面团，然后醒发后，擀成薄饼，在锅中蒸熟后，放入盘中，加入炒熟的土豆胡萝卜丝和猪耳朵

2、再加入洗净后切成丝段的香菜叶和大葱白，放在土豆胡萝卜丝上面

3、准备好一份牛肉酱，打开盖子，用勺子从里面盛出一勺牛肉酱

4、盛好的牛肉酱倒在放好香菜和葱白的卷饼上面，用快速搅拌均匀

5、最后撒上花生米，然后从一侧卷起，卷成桶装即可直接咬食。