炸虾排做法——大虾的新做法美味虾排

1、可以买无头大虾，也可以买带头鲜大虾，根据个人喜好。将虾洗净、扒皮（尾部的皮要留着）、去虾线；

4、点火、锅干加食用油油、炸虾排（油出现波纹时开始炸），一面好了，再炸另一面，待虾排呈金黄色就炸好了；

5、生菜摘好、洗净、控水、放在盘底，将炸好的虾排装盘，好了，美味的炸虾排完成了。