雪豆杏鲍菇炒肉片

1、杏鲍菇切片，雪都摘好洗净备用。

2、猪瘦肉切片放入少许盐腌制入味后，再放入少许淀粉拌均匀。

3、锅内放适量油，油热后放入肉片炒至变色盛出。

4、锅内留底油，放入雪豆煸炒片刻，再放入杏鲍菇煸炒。

5、待杏鲍菇和雪豆变软放入瘦肉片翻炒。

6、放入适量的盐、鸡精调味，起锅装盘即可。