如何做好凉拌粉丝家常凉菜

1、粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分

2、胡萝卜切成丝，越细越好

3、锅里焯一下

4、捞出，过凉沥干水分

5、大蒜去皮，捣成蒜泥

6、用大蒜泥，白糖米醋盐 鸡精 调成汁

7、把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀

8、加红油拌均匀就好了