1、吃饭的碗，一个鸡蛋，一汤勺半面粉，1食勺盐，用筷子搅均匀，有些干，加适量水，一次少加
2、调成糊状，粘稠度像蒙牛酸奶状，把面粉的颗粒都搅开
3、青椒切丝或者小颗粒，葱花。调料按照自己喜欢添加，喜欢火腿肠的也可以切成片或者小块加如
4、把青椒，葱花倒入鸡蛋糊中
5、搅均匀，喜欢味精的就加些，我没有放
6、大勺中火加热，放少许油，或者用刷子刷锅里一层油就好，不要放多。然后小火，把鸡蛋糊顺锅顺时针均匀的倒，然后用铲子往锅底摊，如果先倒锅底再向外摊，等你摊完，锅底的熟了，锅边的还生，这样锅底的容易糊。记住：我们调的鸡蛋糊是两张饼的量，所以一次倒一半
7、看到饼变色，翻身，顺饼倒少许油，2分钟左右就熟了
8、鸡蛋饼好了，还有点披萨的感觉呢，呵呵呵呵！
