养生食补西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法

1、准备好洗净的鹌鹑蛋和西兰花。

2、鹌鹑蛋冷水下锅，水里加少许盐，煮35分钟，煮熟。

3、鹌鹑蛋熟后放冷水降温，剥皮擦干水分。

4、油热后炸至鹌鹑蛋金黄。

5、西兰花煮熟备用。

6、用糖、番茄酱、盐、生抽、鸡精、淀粉调汁。

7、加入煮好的鹌鹑蛋翻炒入味。装盘，撒少许白芝麻，完成。