怎么做红烧羊排

1、食材集体照～

2、焯过水的羊排沥干水份，盛出备用。

3、油热后放入姜片、八角、豆蔻、花椒、小葱、糖、大蒜炒香。

4、放入沥干水的羊排翻炒上色。

5、放入大枣，倒入酱油、豆瓣酱、蚝油，炒香。

6、转小火炖煮1小时后加入适量盐调味，再继续炖1小时左右，至羊排软嫩即可。

7、出锅后趁热撒上葱花和白芝麻~