怎么做番茄罐头鱼

1、准备材料，将鲅鱼处理干净，切掉鱼头、鱼尾。鱼身切成1~2厘米的段，加入葱段、姜片、料酒、少量盐和水，腌制30分钟

3、热锅热油，将腌制好的鲅鱼入锅煎至半熟，表面呈微黄色;将煎好的鲅鱼放入高压锅中

5、待西红柿炒的变的沙沙的，放入番茄酱，根据自己的口味加入适量白糖;将炒好的番茄酱加入高压锅中，放入番茄黄豆，啤酒。一罐啤酒进去差不多刚刚淹没鲅鱼