广式紫白双薯月饼

1、紫薯蒸熟。

3、压成泥后 加入白糖。

5、搅拌均匀。

7、准备饼皮材料。

9、用打蛋器打发。

11、上下翻拌均匀 静置2小时。

13、将麻薯包在紫薯泥里。

15、全部包好后备用。

17、.然后滚圆备用。

19、放进模具中（50克的模具）。

21、全部准备好 表面喷上纯净水。

23、再拿出来 刷上鸡蛋液。