1、准备好大米、面粉和玉米面。
2、面粉和玉米面混合均匀
3、慢慢加入开水，并搅拌混合好的粉。
4、待温度合适后，将面粉和成面团后醒一会。此时可以做操作米饭了
5、坐锅加水，大米淘洗干净。锅内水开了后加入淘洗干净的大米，大火煮沸后蔡龇呶挞关至中小火。需要注意不适的用勺子搅动，此时可以用一个勺子垫在锅盖下面以免稀饭溢出来。
6、将醒好的面团搓条，然后做成大小合适的丸子
7、带稀饭7成熟的时候，转大火并将玉米丸子放入锅内，等1min左右再去搅动，并关至中小火慢慢煮。煮至大米熟透，盖上锅盖在闷一会。盛出来放进碗里，好了可以开吃了。
