韭菜炒墨鱼仔的做法

1、韭菜洗净，切成段

2、葱姜洗净切片和丝

3、墨鱼仔洗净，去除杂质，放在盘中备用

4、锅中加入清水烧开，把墨鱼仔放入水中焯一下

5、捞出来晾凉，放入碗中备用

6、热锅加入适量花生油烧热，放入葱姜爆香

7、放入韭菜炒匀后，加入焯好水的墨鱼仔

8、快速翻炒炒熟后加入食盐和花椒粉炒匀即可出锅