黄豆炖猪蹄的做法

1、第一步：准备食材。猪蹄2个、黄豆150克。调味料有：冰糖适量、香葱几根、姜适量、桂皮2块、八角2个、干辣椒几个、香叶几片、花椒十几粒。

3、第三步：把黄豆清洗干净，然后浸泡3个小时。

5、第五步：趁热往猪蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌匀，让每一块猪蹄都沾满酱油，然后腌制半个小时。钱砀渝测（酱油的量有些大，但这也是猪蹄好吃、入味的原因，所以，千万不要减少哦。）

7、第七步：炖好的样子。