蒜香蚝汁鲍鱼怎么做

1、鲍鱼去除脏器清洗干净。

2、蒜切细碎，小米椒切丁。

3、蚝油、蒸鱼豉油1比1兑成蚝汁。

4、将一多半蒜蓉炒至金黄色。

5、与生蒜蓉拌均匀。

6、蒸锅烧水，将鲍鱼摆入笼屉。

7、放入拌匀的蒜蓉。

8、水烧滚后笼屉上锅。

9、大火猛蒸4分钟。

10、浇蚝汁点缀小米椒。

11、成品如下。