1、首先，要保存大蒜发芽，需要将其迅速收获，收获时要注意不要损坏大蒜的外表，以免影响其保存效果。
2、收获后，要将大蒜放在阴凉处，避免暴晒，以免影响其保存质量。
3、在保存大蒜时，要将其分成小块，以便更好地保存，同时也方便使用。
4、将分割好的大蒜放入干燥的容器中，避免潮湿环境，以免腐烂。
5、大蒜发芽后，要及时使用，以免失去新鲜感，影响口感。
6、大蒜发芽后，可以将其薪季怕放入冰箱冷藏，这样可以有效延长其保质期。
7、另外，还可以将大蒜切成小块，放入油中炸制，然后放入瓶中，放入冰箱冷藏，可以保存较长时间。
8、最后，要定期检查大蒜的状态，及时发现变质的态迅大蒜，及时处理，以免影响其他大蒜三关的保存质量。
