番茄土豆炖牛腩怎么做

1、准备食材牛腩500克，生姜10克，番茄50克，小土豆100克。

2、将牛腩、番茄、土豆、生姜洗净切好。

3、将牛腩块放入沸水中焯一遍。

4、将牛腩和土豆一起入锅，烹制45分钟。

5、将番茄倒入锅中，混合均匀，淋上生抽、料酒，大火翻炒。

6、盖上锅盖闷一会，掀开锅盖，放盐等调料出锅即可。

7、总结如图。