1、营养素就是能在体内消化吸收代谢，用以供给能量，构成和修补身体组织及调节生理功能的物质，六大营养素是指蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和矿物质六大类物质。
2、这些营养素在人体生命活动中起到了至关重要的作用，良好的膳食模式可以提供人体充足的营养，保障膳食和能量的平衡，有益人体健康，天然食物中除了含有多种营养成分外，还含有其它许多的有益健康的成分，对促进健康具有重要作用。
3、对健康的人来说，通常可以通过合理膳食满足机体对营养素的需要，需要注意的是，随着人们保健意识的逐渐提高，市面上也出现了许多营养素补充剂产品，但是营养素补充剂不是越多越好，不能盲目使用。
4、当膳食不能满足营养需要时，可咨询营养师或专业医生，根据自身的生理特点和营养需求，选择适当的营养素补充剂。
