玉米烧排骨的做法

1、排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫；

3、炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨；

5、加入没过原材料的开水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；

7、加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖上十分钟；

9、装入小铁锅中， 撒些小葱段。