香辣鹌鹑的做法

1、准备洗好的鹌鹑。

3、在开水中焯一下。焯到八分熟。

5、准备所有的辅料。

7、在放入干辣椒炸香。

9、放入稍微多点的耗油。

11、调到快火。放入老抽。

13、最后放入香菜，炒均匀即可。