1、把买来的猪肉洗净，切片
2、把大蒜剥好切块，香葱切段，鲜姜切片备用
3、置上炒锅倒入适量的食用油，待油热好之后，放入少许的花椒和适量的白糖，再把切好的猪肉放进去，加入适量的酱油和食用盐进行翻炒
4、待炒至猪肉变成红色时候，加入姜片和辣椒，入味
5、待闻到猪肉的香味后，加入香葱和大蒜，再加入适量的清水
6、把土豆去皮，洗净，切块，放入清水里，备用，把香菜洗净，切末，再加入适量的醋和香油，备用
7、待水开之后，依次加入准备好的土豆和粉条（此时的粉条软化在汤里，看不出来）
8、待土豆煮到自己喜欢吃的程度，加入少量的味精和醋，就可以起锅了，然后再浇上非常入味的香菜，就可以食用了
