#美食#青椒土豆丝

1、首先把土豆切丝，记住切丝要均匀。切好的土豆丝放入清水中备用，防止被氧化。

2、将青椒洗净切丝，放好备用。

3、锅中放色拉油，待7成热以上先放入青椒翻炒。

4、待青椒略变色那么放入土豆丝一起翻炒。加入少量盐翻炒至土豆丝完全变色。

5、加入少量味精，如果喜欢吃一点脆一点那么可以早点出锅，如果喜欢吃粉一点的那么可以晚一点出锅。记得不断翻炒小心粘锅。