1、将面粉放入盆里
2、放入水，用筷子搅拌，在没有多余的散粉的时候就可以了。再用手揉面，
3、揉的比较均匀的时候，放置在一旁发发，然后开始准备馅
4、将前猪腿肉去掉多的肉筋，洗净放在案板上
5、用刀切成薄片，
6、再讲肉剁了几分钟后放入切好的姜蒜末，在一起剁
7、剁五分钟后就好了，
8、放入准备的大碗中。将玉米用水煮好捞起晾干
9、放入鸡蛋清，盐，料酒，生抽，胡椒粉然后顺时针搅拌
10、搅拌均匀后，
11、放入玉米和小葱丁
12、再次搅拌馅就好了
13、把发看的面揉揉，搓成粗面条，然后用刀切成大拇指好的面丁。再用擀面杖擀面皮
14、饺子就包成了
15、开水下锅，饺子五分钟就好了
