年糕的家庭做法（驴打滚年糕的做法）

1、用小火把芝麻炒熟，最好是8、9分熟，出锅后凉置一段时间。芝麻颗粒很细小，如果火大很容易就炒糊了。

4、把糯米面放入盆中，加入适量温水，搅拌。面和好后放入蒸锅，并摊平。为了受热均匀，可以在面饼上扎几个孔。

6、然后从一个方向向另一方向卷成卷子，再用菜刀分成小段。如下图所示，就是切好的样子。

7、分好段的年糕装盘，就ok了。是不是香糯可口呢。