猪肉大葱饺子馅的做法

1、选购食材。 从市场买来新鲜猪肉和大葱。

2、准备工作。 将猪肉洗净，洗去血水，将葱剥去干皮，去根洗干净，斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。

3、剁馅。 将猪肉剁成肉泥，在过程中依次加入大葱，姜，一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。

4、调制馅子。 在剁好的馅子里面加入盐，味精等调味品，然后用筷子按照一个方囿鹣分胰向搅拌，直到搅拌均匀，这样馅子就做好了。