冬瓜蓉馅的做法

1、准备1000克新鲜的老冬瓜。

2、冬瓜去皮，清洗干净。

3、把冬瓜擦成细丝。

4、纱布铺入盆里，把冬瓜丝倒入盆中。

5、提起纱布用力挤，滤出多余的冬瓜汁。

6、取出冬瓜丝，搅松散备用。

7、锅内放油，再把冬瓜丝放入。

8、加入白糖不停翻炒，炒到浓稠即可。