家常酱烧冬瓜

1、冬瓜去囊去皮，切成片

2、热油锅，加入冬瓜翻炒，翻炒片刻加入一勺盐

3、加入适量水，用筷子头挑两筷子的黄豆酱

4、翻拌均匀，然后中小火焖煮

5、冬瓜煮熟后，用大火收下汁

6、装盘，撒上葱花，开吃