百奇蛋糕—超级粉化少女心

 时间:2024-10-12 17:44:27

1、秤出30g砂糖分次加入蛋白,将蛋白打发至湿性发泡偏硬状态,放入冷藏备用

百奇蛋糕—超级粉化少女心

2、蛋黄加10g砂糖打至发白,糖融化

百奇蛋糕—超级粉化少女心

3、加入40g玉米油搅拌均匀

百奇蛋糕—超级粉化少女心

4、筛入低筋面粉搅拌均匀

百奇蛋糕—超级粉化少女心

5、滴几滴粉色色素在蛋糕糊里拌匀

百奇蛋糕—超级粉化少女心

6、取出蛋白取三分之一放入蛋糕糊搅拌均匀

百奇蛋糕—超级粉化少女心

7、将蛋糕糊全部倒入剩余的蛋白中搅拌均匀

百奇蛋糕—超级粉化少女心

8、自己的烤箱自己掌握温度

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9、用打蛋器打至顺滑

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10、烤好滴蛋糕取出撕去油纸放凉

百奇蛋糕—超级粉化少女心

11、圆形模具压出四个蛋糕片,4寸慕斯圈就可以

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12、其中三片抹上打好的奶油霜

百奇蛋糕—超级粉化少女心

13、叠起来,没抹的那一片放最上面

百奇蛋糕—超级粉化少女心

14、不用抹平,一会还要装饰

百奇蛋糕—超级粉化少女心

15、主角来了,百奇格力高草莓味。

百奇蛋糕—超级粉化少女心

16、平铺把尾部切断,切成你想要的长度。

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17、依次排列上。放冷藏15分钟即可

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