健康烘焙——火龙果土司

 时间:2026-02-15 03:41:07

1、火龙果皮,去掉外皮表面薄薄的一层,清洗干净,切成小块,我用了40克的果皮

健康烘焙——火龙果土司

2、果皮加入100克水搅打成细腻的液体状

健康烘焙——火龙果土司

3、面包桶内放入牛奶,果皮汁液,全蛋液,玉米油,糖和盐

健康烘焙——火龙果土司

4、放入面包粉和酵母,启动面包机,先和面20分钟在启动发面程序,也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段

健康烘焙——火龙果土司

5、时间到面发好

健康烘焙——火龙果土司

6、取出面团揉匀排气松弛10分钟

健康烘焙——火龙果土司

7、分成均匀的3个面剂子

健康烘焙——火龙果土司

8、分成均匀的3个面剂子

健康烘焙——火龙果土司

9、卷起

健康烘焙——火龙果土司

10、在顺过来擀长,宽度和土司模具的宽相仿

健康烘焙——火龙果土司

11、卷起

健康烘焙——火龙果土司

12、放入土司盒二次发酵

健康烘焙——火龙果土司

13、放到土司盒,二次发酵7分满,盖好

健康烘焙——火龙果土司

14、盖好,放入烤箱中下层,180度,30分钟

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