如何鉴别草鱼

1、草鱼在我国是四大家鱼之一，名字的由来就是因为其的食性是食草，主要吃水中的苦草、眼子菜等不过在人工养殖条件下，草鱼主要吃人工饲料，比如说豆粕、陆生植物、禾本科植物等。

3、草鱼生长的速度很快，一般两年就能够上市，规格一般在3斤左右，在水中一般生活在江河湖泊的中下层，一般主要在水体下层活动，性情活泼，行动很迅速，游泳速度很快，长得快是因为其食量很大。

5、在我国的市场上，草鱼的做法很多，比如说水煮鱼片，酸菜鱼，下火锅的鱼片等，每年在我国四川重庆地区，每年因火锅鱼片消耗的草鱼都大概能够达到100万吨，因此在四川等地区，草鱼的养殖规模较大，市场供应充足。