素包子的家常做法

1、面粉加入酵母粉，用温水和面，让其发酵

2、粉丝提前泡发，切成短节备用

3、莲花白洗净，锅里煮一下就捞出沥干，切成细末备用

4、鸡蛋打散，锅内加油烧热，把鸡蛋液倒进去炒好后划成鸡蛋末，起锅备用

5、豆腐切成小丁，锅内加油，倒进去煎炒，最后放入葱花，盐巴，胡椒粉调味

6、最后把所有的食材调制在一起，更具个人口味加入适量盐巴和味精搅拌均匀即可

7、把发酵的面团分成小等份，把每个擀成小圆饼，然后把包子馅包在里面

8、在蒸格上抹油，在把包子放上去蒸15分钟后关火

9、美味的素包子就做好了