莲蓉软糯糍

1、在糯米粉中加糖，加150毫升左右温水搅拌。

2、面团加一点猪油揉至表面光滑，搓成长条。

3、揪一小块揉成圆用手掌压平。

4、加一小勺莲蓉馅。

5、将开口合实，搓成圆形。

6、粘上一层椰蓉。

7、放入蒸锅，蒸笼水烧热，在蒸笼上放上笼屉纸。

8、蒸8-10分钟，取出再蘸上一层椰蓉即可。