这是一款最细腻和芳香的甜点，最适合用来下午茶“浪费”时间。
食材
鸡蛋 2个
面粉 60克
玉米淀粉 20克
糖粉 80克
香草精 3克
椰子碎末 50克
酵母粉 0.5汤匙
草莓 300克
奶油奶酪 300克
奶油 240毫升
香草糖 10克
明胶粉 3.5茶匙
水 150毫升
白巧克力 90克
草莓椰子慕斯蛋糕底层的做法
1、鸡蛋装在一个碗里用打蛋器中速打，直到体积两倍大。加入80克糖粉，香草精拌匀。
4、用刀子分开两块，取出一块放进模具里备用。
草莓椰子慕斯蛋糕慕斯层的做法
1、用70度的热水将明胶粉溶化。用搅拌机打草莓打成酱，加入奶油混合均匀。
