味美鲜香的香菇虾仁烧麦

1、糯米提前泡一两个小时，加水与糯米齐平，水开后上锅大火蒸20分钟。放凉备用。

2、干香菇泡发后切细，虾仁洗净剁碎，胡萝卜切丁。

3、把瘦肉切碎。

4、锅里放油，把瘦肉炒至表面微焦。

5、爆香香菇和虾仁。

6、把胡萝卜炒几下。加入蘑菇煮沸。

7、加蒸好的糯米，拌匀。

8、加盐，生抽，鸡精调味。

9、用饺子皮做。在水上蒸10分钟。