怎么吃都不腻的鹌鹑蛋肉丸子

1、所有原料都准备好了，鹌鹑蛋煮熟去皮，猪肉切碎

2、将猪肉、鸡蛋、料酒、酱油、姜粉、白糖均匀搅拌，放置20分钟品尝

3、鹌鹑蛋沾些蛋清液裹上玉米淀粉

4、裹上肉末

5、在表面撒些淀粉

6、加入同样的酱油，一些老酱油和一些开水

7、七八分油温下锅油炸，然后再复炸一次

8、入锅倒上所有的调味品

9、出锅后切开，再浇一些锅里的剩余调料，浇几滴香油就ＯＫ了