金针菇番茄蛋汤

1、准备好原材料；

2、鸡蛋中加入适量的盐， 打散备用；

3、热锅凉油， 放入葱姜蒜末进去炝锅；

4、煸炒出香味后放入番茄粒进去煸炒；

5、将番茄炒成蓉， 加入适量的水煮开；

6、汤汁开后加入金针菇进去煮，再次煮开；

7、煮开后再煮上一、两分钟就可以加入盐和胡椒粉调味；

8、最好倒入打散的蛋液， 再次煮开后就可关火了， 盛入小碗中，表面上撒上小葱末。

9、可以开吃了。