如何制作果仁小酥饼

1、食材集合，两个鸡蛋打散成全蛋液后分出72克做饼胚使用，剩下的留着刷表面用，盐和泡打粉提前和低筋面粉混合好备用。

3、加入糖粉。

5、蛋液分两次加入黄油中继续搅打。

7、筛入事先加了泡打粉喝食盐的低筋面粉。

9、厨房称上贴张保鲜膜，把面团称重分成10克一个的小面团。

11、刷上蛋液。刷蛋液的时间先去175度预热烤箱。