1、鸡蛋洗净
2、准备好已经晒干的莲蓬壳（这个做茶叶蛋既比大料健康，还很上色，关键很好吃）
3、锅内放水，将鸡蛋放入，一起煮开，将鸡蛋煮熟
4、煮熟后，倒了锅内的水，那个水其实不太卫生，因为可能鸡蛋壳外边有脏的没洗干净，开水一煮可能都在水里了，所以这个水不要了然后这个鸡蛋捞出，过凉水
5、每个都敲好
6、锅内再次倒入凉水，一定没过鸡蛋还要再多，水烧开后再添加料
7、加入两勺盐当然我做了15个鸡蛋你需要根据自己的鸡蛋量
8、壳都是有裂纹的
9、好吃，当然过夜会更加入味儿茶蒺玫照秘叶蛋总是越煮越入味儿，越好吃你可以直接吃，也可以夹着饼或者馒头吃味道都是棒棒哒
