超级开胃的炒米粉

1、米粉洗净用开水泡软没有硬芯后捞起。

2、放入凉水里，冷却后放在一旁备用。

3、芹菜、辣椒，姜蒜、牛肉切成小片备用。

4、锅里油烧七成热加葱姜和干红辣椒末炒香。

5、再在锅中放豆瓣和甜面酱炒出红油后加一点水炒均匀 ，加牛肉片料酒翻炒，炒到快熟后芹菜段一起翻炒均匀，最后把泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀

6、最后在锅中加入胡椒粉花椒粉鸡精，翻炒均匀后炒几分钟出锅。一盘炒米粉就做好啦。