低油杂蔬火腿马芬

1、用料：低筋粉90克，杂蔬粒75克，火腿丁80克，玉米油30克，白砂糖10克，牛奶70克，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺，小苏打1/8小勺

2、将鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅打均匀。

3、加入油和牛奶，

4、搅拌均匀。

5、低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中。

6、拌成均匀面糊。

7、加入火腿丁和蔬菜粒。

8、拌成均匀面糊，

9、装入纸模中，8分满。

10、放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约30分钟左右。

11、出炉。

12、脱模，晾凉。