蔓越莓芝士饼干

1、蔓越莓切碎成细小颗粒。

2、室温软化的黄油60g、奶油奶酪60g拌匀，加盐1g、糖45g打发至蓬松。

3、加入蛋黄后用打蛋器打匀呈顺滑糊状。

4、筛入低筋面粉85g、杏仁粉15g、芝士粉15g用刮刀拌匀。

5、加入蔓越莓碎粒搅拌均匀。

6、将饼干糊盛入裱花袋，挤出造型。

7、放入烤箱中层，上下火170℃烤制15分钟后取出放凉即可。