千丝万缕黄金虾

1、 粉丝用温水泡软后沥水捞出备用。

2、虾洗净。

3、去头，去壳，去虾线，留虾尾。

4、在剥好的虾肉上撒适量的盐和料酒抓拌均匀，腌制10分钟入味。

5、将腌好的虾外面均匀包裹一层裹炸粉。

6、然后再用粉丝把虾包裹起来。

7、缠好粉丝的虾放在盘中等待下油锅。

8、锅中宽油，烧至5成热后，将虾下油锅。（用筷子下油锅，筷子边上开始冒小泡泡的状态）

9、炸至浅黄色后捞出。

10、然后再下锅复炸15秒即可。

11、装盘。

12、摆成自己喜欢的造型，装盘上桌。可搭配番茄酱食用