炸东西油起沫怎么办

 时间:2024-10-14 06:45:21

1、如果是云吞、油条这样的面团制作品的话,需要用厨房纸巾擦除上面的水分,可以直接下锅炸。

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3、说到底,油之所以会起沫,大部分是因为油炸物里面油水分存在,直接从根处避免即可。纸巾可以去掉大部分的水分,而生粉可以包裹食物,保证食物鲜嫩的同时,形成一层酥脆的外壳,外酥里嫩的效果会很好。

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