如何做西红柿炒卷心菜

1、将西红柿洗净去皮切碎备用，巻心菜洗净切小备用。

2、起锅烧油，油热后下入巻心菜翻炒，一直炒到巻心菜微微发软，下入西红柿一起翻炒。加盐、料酒、醋继续翻炒，盖上盖子煮1分钟。

3、等西红柿出水，巻心菜完全发软就好了，开盖大火收汁，出锅前加点蘑菇精。

4、出锅装盘。