怎么做可可蛋糕卷

1、牛奶和蛋黄调匀、准备半碗玉米油和几滴香草精。

2、入刚刚的蛋黄液中调匀、准备九分满的低筋面粉。蛋黄中加一小勺白糖、可可粉拌匀、加入低粉拌匀。

3、蛋白中加入小勺白糖，打至大泡、再加一小勺白糖。打至细腻、再加一小勺白糖，打至细腻、再加一小勺白糖

4、将蛋白缓慢倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5、入烤盘、震动几下、用牙签划几下、划出大泡。

6、入烤箱中层、上下火165度20分钟左右即可！