鲶鱼炖豆腐的做法详细介绍

1、将鲶鱼洗净备用，准备一块豆腐，然后再鲶鱼剁成块。

2、将香菜切成末，洋葱切块，准备一些蒜，热锅冷油，油热后，将鲶鱼倒入锅中翻炒几下。

3、然后倒入豆瓣酱翻炒均匀。

4、倒入生抽，翻炒均匀，接着加水，把老豆腐切块放入锅中，开中火炖。

5、炖到豆腐起孔后，放入洋葱，再炖一会儿。

6、最后放入香菜即可出锅