醒胃咖喱炒饭怎么做

1、将50g洋葱去皮，切成小丁。30g菠萝去皮，与各20g的红彩椒、黄彩椒、绿菜椒一起切成大小一致的小丁。

2、适量的芦笋切成小段，汆水备用。

3、锅中放油，大火烧热锅中的油，之后放入洋葱丁，爆香。

4、放入三种颜色的菜椒丁，大火翻炒。之后放入菠萝丁，再次翻炒片刻。

5、加入米饭，转中火，用铲子反复翻炒，直到将所有的米饭都炒成一粒粒的。

6、撒入咖喱粉和盐，翻炒均匀，出锅后点缀芦笋即可。