黑芝麻发面饼的制作方法

1、发面，我用面粉350克，牛奶250克，酵母3克，糖3克，油5克和成的面团，温暖处饧发约1小时，把面团发酵2倍大

2、熟黑芝麻用料理机打成粉，如果家里没有料理机可以用擀面杖擀碎

3、发好的面团取出排气后擀成不到一厘米厚的大饼状

4、先刷一层油，撒上一点盐，在撒上黑芝麻粉

5、卷起

6、卷起后分成小段，我分了9个

7、每一个剂子两头捏严，捏口向上压扁

8、擀成1厘米厚的饼

9、平底锅热油，油多放一点，放入饼胚烙制两面金黄状即可