西红柿怎么吃最有营养

1、首先西红柿分为生吃和熟吃，哪个会更有好呢？其实各有好处生吃和熟吃都有营养，下面一一介绍各自的好处。

3、西红柿中含量丰富的番茄红素，这种浜你渑婧营养物质可以清除人体内导致衰老的自由基且受热后可以让番茄红素发挥更大作用，有着极强的抗氧化性，还能降低心脏病的发生风险，并且降低患癌几率，炒卉剡卧迟熟的时候用加上鸡蛋可以充分的发挥蛋白质被人体吸收作用，这样看是不是熟吃的好处也是非常的有营养价值。