火龙果奶油蛋糕卷的做法

 时间:2024-10-14 03:10:36

1、牛奶和油打到乳化,筛入低筋粉和玉米淀粉,把分离出来的蛋黄加入。详细步骤看我发的戚风蛋糕制作方法。

火龙果奶油蛋糕卷的做法

3、分离出来的蛋白放冰箱冷冻了一会儿,边缘略有冰碴奚薮巴赳儿取出。加入柠檬汁低速打发,分三次加入白砂糖。这是可以预热烤箱了。

火龙果奶油蛋糕卷的做法

5、3的蛋白加入面煳中,翻拌均匀,再到入蛋白中,继续翻拌均匀。

火龙果奶油蛋糕卷的做法

7、烤箱提前10分钟120度预热的,放入烤箱120度烤30分钟。

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9、带油纸取出放晾架上晾凉,翻过来放另外一张油纸上,准备卷奶油和火龙果。

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