1、提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜爱裕高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总 脂肪小于歌伐总热量的30%，蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品 及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等
2、吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
3、烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可何吩撤能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。
