蒜香茄子要这样烧才好吃

 时间:2024-10-14 11:48:04

1、茄子去皮,切成1.5厘米见方的均匀小块,太大太小都不合适。

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3、锅内加油,稍多一点。开火,油热后,倒入蒜米,爆香。接着,倒入茄块。翻炒。

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5、不停地翻炒,以免糊锅。也可少量加水。直到茄块均匀熟透。

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