时间:2024-10-14 11:48:04
1、茄子去皮,切成1.5厘米见方的均匀小块,太大太小都不合适。
3、锅内加油,稍多一点。开火,油热后,倒入蒜米,爆香。接着,倒入茄块。翻炒。
5、不停地翻炒,以免糊锅。也可少量加水。直到茄块均匀熟透。